Gyermekeink egyik kedvenc eledele közé tartozik: ízes, finom, laktató........ igen közkedveltHOZZÁVALÓK:#50 dkg liszt#5 dkg élesztő#2 db tojássárgája#1 evőkanál olaj#egy csipet só#3 evőkanál cukor#szükség szerint tej#TÖLTELÉK:#5 dkg vaj#5 dkg margarin#5 evőkanál kakaópor#5 evőkanál porcukor
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. Összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal, a sóval, és annyi langyos tejjel,hogy közepesen keménységű tésztát kapjunk. Hozzáadjuk az olajat. Lisztezett tálban, liszttel meghintve megkelesztjük. Lisztes deszkán
ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk.
Meglocsoljuk a megolvasztott vaj és
margarin keverékének felével. A porcukros kakaóval meghintjük, és beigli formájúra sodorjuk. Éles késsel másfél ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Az így nyert csigákat kivajazott tepsibe, egymás mellé helyezzük. Meglocsoljuk a maradék vaj-margarin keverékével. Hideg sütőbe helyezzük. A sütőt bekapcsoljuk, hogy melegedés alatt is keljen a csiga.Mikor majdnem kész meglocsoljuk forró, vaníliás tejjel. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!!!
További ismertetés a következőről CILUSKA KEDVENC KAKAÓS CSIGÁJA