Ezt a süteményt azok is megsüthetik, akiknek nincs gyakorlatuk, mert nem lehet elrontani.#HOZZÁVALÓK:# 50 dkg liszt,# 30 dkg vaj,# 36 dkg + 3 evőkanál porcukor,# 1 kávéskanál szódabikarbóna,# 2 egész tojás + 3 tojássárga,# 4 evőkanál olvasztott méz,# kb. 2-3 evőkanál tejföl,# 1 csomag
vaníliás cukor,# 3 evőkanál liszt,# 5-6 dl tej,# 3-4 evőkanál rum#ELKÉSZÍTÉS: Fél kiló lisztet eldörzsölünk 10 dkg vajjal. Hozzáadunk 16 dkg porcukrot, 1 kávéskanál szódabikarbónát, és 2 egész tojással, 4 evőkanál olvasztott mézzel és kb. 2-3 evőkanál tejföllel
jól kidolgozott tésztát készítünk belőle. 5 egyenlő részre osztva kissé pihentetjük. Késhát vastagságúra nyújtva 5 egyenlő nagyságú lapot sütünk belőle a tepsi hátoldalán.#TÖLTELÉK: 3 tojássárgájából, 3 evőkanál
cukorral és egy csomag vaníliás cukorral, 3 evőkanál liszttel, 5-6 dl tejjel sűrű, sima
krémet főzünk és jól kihűtjük. 20 dkg vajat 20 dkg porcukorral, 3-4 evőkanál rummal(rumaromával) habosra keverünk, hozzákeverjük a kihűlt, főzött krémet is, és megtöltjük vele a
mézes lapokat.#A tetejét bevonhatjuk csokoládémázzal, vagy egyszerüen meghintjük vaníliás porcukorral. Ez a
sütemény csak másnap fogyasztható, mert addigra puhul meg a krémtől a tészta.#Hosszúkás szeletekre vágjuk.
További ismertetés a következőről MÉZES ZSERBÓ