A
burgonya azért került Európába, hogy megszüntesse az éhséget. Annyi fajtáját termesztették ki azóta, hogy mindenki megtalálja a maga ízlésének megfelelõt. HOZZÁVALÓK: (2-4 személyre):25
dkg burgonya,30 dkg liszt,2 tojás sárgája,3 dkg zsír,2 dl tej,2 dkg élesztő,olaj,1 kiskanálnyi cukor,só# A krumplit főzd meg héjában, majd hámozd meg, és törd át! Dolgozd össze a liszttel, tojássárgával, zsírral, sóval és a tejben cukorral felfuttatott élesztővel! A tésztát
liszttel meghintett deszkán nyújtsd ujjnyi vastagra. Belisztezett pogácsa-szaggatóval darabold fel! A kiszaggatott fánkocskákat meleg helyen keleszd meg. (Ez kb. 1 óra.) A fánkokat bô forró olajban süsd pirosra! Ez a köret valamilyen mártással akár önálló
étel is lehet. A tészta egy kis reszelt sajt vagy apróra vágott sonka hozzáadásával is variálható. #JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!#
További ismertetés a következőről KRUMPLIFÁNK