Régen nagymamáink dísznek
is használták, nagyon szépen mutatott a Karácsonyfán.....#HOZZÁVALÓK:#4 tojásfehérje#30
dkg porcukor#vaj#liszt#(20 dkg dióbél)#A tojásfehérjékből (a cukor hozzáadásával) verj laza habot!. Az edényt
forró vízbe, vagy gőz fölé állítva folytasd a habverést, amíg a hab kissé
meg nem sűrűsödik. Egy tepsit vékonyan vajazz ki! Hintsd meg liszttel, s arra kiskanállal, adagold a habot. Helyezd előmelegített, de nem túl forró (130 Celsius-fokos) sütőbe! Kb. fél óra alatt süsd/szikkaszd keményre a habcsókokat! Habverés végén durvára vágott dióbelet is keverhetsz a masszához.
További ismertetés a következőről HABCSÓK