Nevét barna színéről kapta. Nagyon csokoládés, és nagyon egyszerű. Kezdő háziasszonyoknak kiváló első süteménye lehet!#HOZZÁVALÓK: (16 darabhoz)#A TÉSZTÁHOZ:115 g puha teavaj, 200 g porcukor, 1 rúd vanília belseje, 2 db tojássárga, 2 db tojásfehérje,30 g keserű kakaópor, 60 g liszt, 2 g só 1 g sütőpor#A MÁZHOZ:45 g puha teavaj,15 g keserű kakaópor,15 ml méz, 1 db
vaníliarúd, 120 g porcukor, 5 ml víz,0.5 kávéskanál 20%-os ecet#ELKÉSZÍTÉS: 1. Melegítsük elő a sütőt 170 C-ra és készítsünk elő egy kiolajozott, kilisztezett tepsit - én a 16 szelethez egy 12*25 cm-es szilikonformát választottam. 2. Szedjük ki a vanílarúd belsejét,
majd habosítsuk meg a vajat, és a porcukrot a vaníliarúd belsejével. 3. Folyamatos habosítás mellett egyenként adjuk hozzá a tojássárgákat. 4. Közben egy másik edényben a lisztet alaposan
keverjük össze a sütőporral, a sóval, és a kakaóporral. 5.
ha a vaj felvette a tojássárgákat, keverjük
bele a lisztes keveréket. 6. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a vajas masszába.FIGYELEM! Először egy kevés habbal lazítsuk fel a masszát, majd óvatosan keverjük bele a többi tojáshabot is. 7. A kész masszát tegyük a formába, és 170 C-on kb 40 perc alatt süssük készre. Figyeljünk, nehogy megégjen a massza! 8. Ha a
brownie kisült, hagyjuk kihűlni, majd vágjuk kb 2 cm vastag lapokra. 9. Most készítsük el a mázat. Olvasszuk fel a vajat, a mézet és a vizet lassú tűzön a cukorral. Majd keverjük hozzá a kakaóport, és a vaníliarúd belsejét, végül
az ecetet. 10. Kenjük le a mázzal vékonyan a piskótákat, és várjuk meg, míg az teljesen megköt rajta, érdemes hűtőbe tenni egy órára. 11. Ha megkötött a máz, szeleteljük, és tálaljuk. Hűtőben tartva még napokig friss marad!
További ismertetés a következőről KLASSZIKUS BROWNIE