EPRES CSIRKEMELL
Summary rating: 5 stars
1 Minősítések
Látogatások:
7
szó:
300
Kiadás kelte: április 01, 2008
A csirkemell nem tartalmaz zsíros húst........#HOZZÁVALÓK: 4 személyre# 5 nagyobb csirkemell# 10 dkg eper# só# bors# mustár# méz# KÖRETNEK:# párolt rizs#ELKÉSZÍTÉS: A csirkemelleket vastagabb részekre vágjuk. 1 órára pácba helyezzük. (PÁC: mustár, méz, bors, só.) A csirkemelleket kevés olajon mindkét oldalukon átsütjük. A húst kiszedjük, a megmaradt olajba teszünk egy kevés mézet, erre tesszük a félbevágott epreket. Kb. 1-2 perc alatt átsütjük, hogy ne legyen túl édes, egy kiskanál ecetet adunk hozzá. A mártást a kiszedett húsra öntjük. Párolt rizssel tálaljuk.