Bábuska, balalajka és a Kreml - ez az, ami azonnal beugrik az embernek
Oroszországról. De mi a helyzet a harcsóval,
a kololakkal vagy a
kajszabával? Ezekről az ínyencségekről bizonyára kevesen hallottak még.A
Berlinben élő népszerű orosz író, Wladimir Kaminer legújabb magyarul
megjelenő könyve izgalmas gasztronómiai utazást ígér az olvasóknak az
egykori szovjet tagköztársaságokon át. Bekukkanthatunk többek közt az
örmények, grúzok, üzbégek, lettek, tatárok konyhájába, megismerhetjük
rövid történelmüket, kissé ironikusan elbeszélve, és Kaminernek
természetesen minden népről eszébe jut néhány különös történet is -
ezúttal középpontban valamilyen étellel -, amit a tőle megszokott
humorral mesél el. Ki gondolná például, hogy serpenyő, olaj és tűzhely
nélkül is lehet sült krumplit készíteni? Egy találékony és mindig
nagyon éhes fehérorosz kiskatonának ehhez csak egy villanyvasalóra és
némi vazelinra van szüksége..Ha pedig a könyvet olvasva kedvet
kapunk a sokszínű nemzeti ételekhez, ki is próbálhatjuk őket, hiszen
minden fejezet végén számos recept található az adott nép jellegzetes
vagy éppen szokatlan fogásaival.