Hozzávalók:
30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, pirospaprika,só, bors, 1 cikk fokhagyma, petrezselyemzöld, liszt, 1 pohár
tejföl
A gombáról levágjuk a szárvégeket,megmossuk és szeletekre vágjuk.A vöröshagymát
apróra vágva egy fazékban olajon megfonnyasszuk.Rádobjuk a gombát, meghintjük pici pirospaprikával,kevés vizet adunk hozzá,hogy a paprika ne égjen meg.Sóval, borssal ízesítjük, és fedő alatt pároljuk a gombát, míg a leve el nem fő. Ezután beletesszük az apróra vágott fokhagymát, és a fél csokor
petrezselymet.Felöntjük másfél liter vízzel, és lassan felforraljuk. 1 csapott evőkanál lisztet összekeverjük a tejföllel, és behabarjuk vele a levest.Kiforraljuk és rászórjuk a maradék petrezselymet.