- Európában VII. században jelent meg, X-XI. században vált általánossá, - a parlagos rendszerből fejlődött ki, - kialakultak a művelési ágak (a terület 50-80-án),
Ùállandósult a szántóföldi növénytermesztés, - a talajtermékenység helyreállítása, ugaroltatással történt, - a gabonafélék 2-3 évi termesztését, egy termesztés nélküli periódus követte. - A talajpihentetés célja a gyomok irtása, a talaj szerkezetének javítása, tápanyagok feltáródásának segítése, - jellemzője a
nyomásos gazdálkodás. Kétnyomásos:
gabona-ugar. Három nyomásos: gabona-gabona-ugar. Megkülönböztetünk: teljes ugar, részleges ugar, tiszta (fekete ill.
kései) ugar, foglalt (zöld) ugar.
Német
osztályozás szerint: Teljes ugar: egy évig tart
az ugaros szakasz
nRészleges ugar: a gabona betakarításától az utónövény termesztéséig
Orosz osztályozás szerint:
nTiszta ugar: mely lehet fekete ugar és kései ugar.
nFoglalat ugar: rövid tenyészidejű zöldtakarmányok termesztése
További kivonatok a következőről Ugaros földművelési rendszer