Valószínűleg sokakkal előfordult már, hogy valamilyen okból kifolyólag nem tudta éppenséggel, hogy a felhasználni kívánt
tojás főtt vagy nyers. Ennek megállapításához nem kell nagy tudósnak lennünk.
Mit is kell csinálni? A válasz nagyon egyszerű. A tojást csak meg kell pörgetni vízszintesen az asztalon és megfigyelni a mozgását. Ha a tojást könnyű elindítani, valamint viszonylag egyenletesen forog akkor valószínű, hogy főtt tojással van dolgunk. Viszont ha ennek ellenkezője, vagyis nehezebben hozható forgásba és egyenletes forgás helyett inkább csak tántorog akkor az csak nyers lehet.
Mi erre a magyarázat? A nyers tojás fehérje és sárgája a tehetetlenség miatt igyekszik megtartani nyugalmi helyzetét. (Newton I. törvénye alapján). Viszont a főtt tojás megszilárdult fehérje és sárgája miatt könnyebben hozható forgásba.