A szülinapi partyk és a házibulik egyik legfontosabb kérdése
természetesen az,
hogy mit tömjünk a pocakunkba. Persze
egy téli kirándulás után
jól esik egy szelet zsíros kenyér és egy pohár tea is, de egy igazi bulin bizony
több figyelmet kell szentelni az ennivalónak.
Az előző részekben már tisztáztuk,
hogy többféle alkalomból megrendezett bulik léteznek, ennek megfelelően az étel és az
ital választása is máshogy alakulhat. Viszont nem elég az étel kiválasztása, de
jó, ha figyelembe veszel néhány egyéb jó tanácsot is! Nézzük, melyek
ezek!Amikor a felnőttek nagyon ki akarnak tenni magukért a vendégek előtt,
akkor előszedik a legdrágább porcelán étkészletet, a kristálypoharakat és minél
különlegesebb ételeket tálalnak fel.
A házibuli lényege nem a drága, puccos
étkészlet, sokkal inkább az egyszerűség. Ha színes papírtányérokat vásárolsz,
akkor mindenki fesztelenül eszik belőle, le meri tenni az asztal szélére. Ami
pedig a poharakat illeti, elég idétlen kólát és rostos leveket inni a nagyitól
örökölt kristálypoharakból, ráadásul a mosogatásnál is kitör majd a frász, hogy
vajon a Herendit fogod eltörni
vagy a kristályt.Jó, ha mindenből több van,
mint ahányan vagytok, de jó ötlet, ha alkoholos filccel a papírtányérra és a
műanyag pohárra ráírjátok a neveteket.Persze mint vendéglátó ezt előre is
megteheted, és rajzolhatsz, vagy üzenhetsz is a barátaidnak a poharakon,
tányérokon keresztül.Fontos, hogy legyen sok-sok szalvéta az asztalon és a
közelben egy törlőruha, ha valami netán kiömlene.
Jó, ha az ennivalót nem a szüleid
hálószobájában eszitek meg, mert ha a perzsaszőnyeg tele lesz reszelt sajttal,
abból bizony nagy balhé lesz.Szóval, lehetőség szerint jó, ha egy helyen
esztek, de természetesen nem kell még a bulidon is ilyen "jólneveltnek"
lenni.Na, lássunk végre néhány lehetőséget a kajcsira vonatkozóan!A
szendvics mindig nyerő! Gyorsan elkészíthető, laktató, mindenki szereti, nem
romlik meg gyorsan. Szóval szendvics nélkül nem is buli a buli. Persze sokféle
szendvicset készíthetünk.
Alapvető kellékek: kenyér, (a
zsúrkenyér kifejezetten praktikus) margarin vagy vaj, sonka vagy szalámi (vagy
mindkettő) sajt, paradicsom, paprika. Ezek a klasszikus szendvics összetevői.
Manapság persze nagyon sok különleges szendviccsel várhatjuk a vendégeket.
Szardíniát, kagylót, tőkemájat, kaviárt is kenhetünk a vajas kenyérre, de ezek
bizony elég drágák, szóval ezek lehetnek a különlegességek a klasszikus
szendvicserdőben.Tehát a szendvics alapkaja. Erre építhetünk, de ezen felül
kellenek az édességek vagy a "sósságok" is.Ha szülinapi party van, akkor
a torta egy igazán jó ötlet és mivel az általában édes, nem kell ezen kívül még
sok száz édes, habos, krémes sütit felhalmoznod. A tortára visszatérve, nem
biztos, hogy a legextrémebb a legjobb választás. Lehet, hogy egy egyszerűbb
dobostorta hamarabb elfogy.
Nyáron kifejezetten nagy baklövés valami
édes, krémes tortát választani. Egyszerűen senkinek sem fog jól esni. Ha a nagy
melegben inkább valami fagyi- vagy jégkrémtortát választasz, abból garantáltan
nem marad egy falat sem. Ha imádod a marcipánfigurát, akkor lehetőleg több
figura vagy legalább kisvirág legyen a tortán, hogy mindenkinek jusson. Ciki, ha
mindenkinek arra az egy marcipán Micimackóra fáj a foga, ami egyedül ücsörög a
torta tetején.A szendvicsek és a torta mellett muszáj, hogy legyen
rágcsálnivaló. Kekszek, chips, ropi, pogácsa, ezek jöhetnek minden mennyiségben,
hiszen nem fájdul meg tőlük az ember hasa, mint mondjuk egy fél kg mogyoró után,
és a pénztárca sem rokkan bele. Ha valaki mániákus "sósevő", annak is és persze
a többieknek is jól esik, ha van egy alma vagy körte a közelben. Két kiló alma
vagy körte különben látványnak sem rossz egy tálon. (sok festőt megihletett már
és azt mondták, ez csendélet:) Télen persze választhatsz banánt vagy narancsot
is. A fasírtgolyócskák is nagyon jól néznek ki és laktatóak, ráadásul nem is
nagyon drágák, csak az az egy bökkenő van velük, hogy anyának elég időigényes
elkészíteni. Kis fogpiszkálókat beletűzdelve finom falatkáknak
bizonyulnak!Szilveszterkor éjfél után kihagyhatatlan a virsli!
A lényeg tehát:Szendvics, valami
édes (torta vagy süti, puding), valami sós (ropi vagy chips, mogyoró vagy
pogácsa) és gyümölcs.Láthatjátok, hogy egyre előrébb haladunk a
készülődésben. Legközelebb azt vesszük sorra, hogy milyen itókákat szolgálhatunk
fel a kedves kis barátoknak. Remélem, akkor is velem tartotok!