Keresés
×

Előfizetés

Use your Facebook account for quick registration

OR

Create a Shvoong account from scratch

Already a Member? Bejelentkezés!
×

Bejelentkezés

Sign in using your Facebook account

OR

Not a Member? Előfizetés!
×

Előfizetés

Use your Facebook account for quick registration

OR

Bejelentkezés

Sign in using your Facebook account

Shvoong kezdőlap>Életmód>Evés-Ivás>Almás csirke juharszirupos mártással és tormás krumplipürével

Almás csirke juharszirupos mártással és tormás krumplipürével

írta: Masuka     Szerző: Masuka
ª
 
Almás csirke juharszirupos mártással és tormás krumplipürével



Először
felteszek 2 nagy szem megmosott, de meg nem hámozott krumplit főni, majd
bekapcsolom a sütőt 100 C
fokra (gázsütőn ez valahol a negyed és fél fokozat között van). A kb. 30 dekás
csirkemellfilét felvagdosom kétcentis kockákra, és sóval meg frissen őrölt
borssal kevert liszttel meghintem. Egy serpenyőben megolvasztok 1 evőkanál
vajat, hozzálöttyintek ugyanennyi olajat, és 5 perc alatt fehéredésig elősütöm
a húskockákat. Szűrőlapáttal kiszedegetem mindet, és teszek a serpenyőbe még 1
evőkanál vajat, 1 ujjnyi szeletekre vágott, hámozatlan almát, és öntök bele 2
evőkanál juharsziruppal és egy fél citrom levével elkevert fél deci száraz
fehérbort. Lefedem a serpenyőt, és 5 perc alatt puhára párolom a gyümölcsöt.
Amíg az alma puhul, addig leöntöm a krumplikról a forró főzőlevet, meghámozom,
és darabkákra vágva hőálló edénybe pakolom az egészet. Törővel pépesítem,
jócskán megsózom, majd elkeverem 1
deci tejjel, meg 1 evőkanál tejszínes tormával. Hogy a
tormás krumplipép ne hűljön ki, beteszem a langyos sütőbe. Ezután a puha
almákkal teli serpenyőbe löttyintek 1 deci tejszínt, keverek hozzá 1 evőkanál
dijoni mustárt, és visszateszem az elősütött csirkekockákat, hogy már fedő
nélkül, de kevergetve kb. 8 perc alatt összerottyanthassam az egészet. Egy kis
só- és borskorrekció, aztán előszedem a sütőből a melegen tartott, tormás
krumplipürét, és ehetünk is.
Kiadás kelte: 15 november, 2007   
Értékelje ezt a kivonatot. : 1 2 3 4 5
Fordítás Küldés Link Nyomtatás

New on Shvoong!

Top Websites Reviews

X

.