A szuperételeket azért nevezik szupernek, mert rengeteg tápanyagot
tartalmaznak, megőrizve ezzel egészségünket.
Szervezetünknek a fehérje, szénhidrát, zsiradék, vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek mellett szüksége van ún. fitotápanyagokra is, melyet ezek az ételek bőségesen
tartalmaznak. A toplista a következő képpen épül fel (nem sorrendben,mivel mindegyik rendkívül fontos tápanyag):1.Hüvelyesek: bab, zöldbab, borsó, sárgaborsó. Kedvező hatással vannak a koleszterin- és cukorszintre, a magas vérnyomásra és elősegítik a fogyást.2.Fekete áfonya: plusz kékszőlő, málna, eper, szeder, ribizli és meggy. Sok antioxidánst tartalmaznak, egészségesen tartják a bőrt és hatásosak a szív- és érrendszeri illetve a rákos megbetegedések megelőzésében.3.Brokkoli: plusz kelbimbó, káposzta, karalábé, karfiol és kínai kel. Kíváló vasforrások és
rengeteg rákellenes anyagot tartalmaznak.4.Zab: plusz búzacsíra, lenmag, barna rizs, árpa, köles, rozs, tönköly, kuszkusz. Rosttartalmuk magas, kalóriatartalmuk viszont alacsony. Tartalmaznak többek között növényi fehérjét, káliumot, magnéziumot, cinket, szelént és stabilizálják a vércukrot, valamint pozitív hatással vannak a koleszterinre.5. Sütőtök: plusz sárgarépa, édesburgonya és sárga kaliforniai paprika. Kevés kalóriát, viszont sok rostot, alfa- és bétakarotint tartalmaznak, s erősítik a bőrt, a látást, az immunrendszert, valamint védenek a szabadgyököktől.6.Narancs: plusz citrom, grépfrút, mandarin. Rengeteg C-vitamin van bennük, jót tesznek a szívnek, s fogyasztásukkal megelőzhető a rák és a cukorbetegségek kialakulása.7.Vadvízi lazac: plusz tonhal, pisztráng, lepényhal, osztriga, kagyló. Omega-3-zsírsavak forrása, amely elengedhetetlen a szív- és érrendszer egészségéhez.8.Spenót: plusz kelkáposzta, saláta, fodros- és kínai kel. Rengeteg pozitív hatásuk van, köszönhetően a magas lutein, zeaxantin, béta-karotin, C-, B- és E-vitamin, Q10 valamint ásványi anyag tartalmuknak.9.Tea: Mindegy, hogy zöld vagy fekete tea, mert mindkettő sok flavonoidot tartalmaz, csökkentve ezáltal a vérnyomást. A tea gyulladásellenes és allergiavédő hatású, segít a rák és a csontritkulás megelőzésében.10.Paradicsom: plusz görögdinnye, papaja és guava. Nélkülözhetetlenek a szabadgyökök elleni védekezésben. Ráadásul a paradicsom feldolgozott formában is ugyanúgy tartalmazza a fontos tápanyagokat.11.Dió: plusz mandula, mogyoró, pisztácia, szezámmag, kesudió, napraforgómag. Tartalmaznak omega-3-zsírsavat, magnéziumot, rostokat, káliumot és csökkentik a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.12.Joghurt: plusz kefír. Védik a bélrendszert, erősítik az immunrendszert és megakadályozzák a kórokozók bejutását szervezetünkbe.