A hagyományos kínai orvosláson alapuló életmód és konyhaművészet. Két nem kínai ember tanít nekünk a kínai táplálozásról.
Miért hitelesek mégis? Ilse-Maria orvos, pszichológus, táplálkozási szakértő, Jürgen pedig szakács, étteremvezető, bormester és táplálkozástudományi szakértő. Mit ígérnek a könyv megfelelő használatával (nem elég egyszer végigolvasni!): megtanulhatjuk, miként hasznosíthatjuk a magunk számára a hagyományos kínai orvoslás régi tapasztalatait, elsajátíthatjuk, hogy hogyan használhatjuk fel az
élelmiszerek energiáját egészségünk és jó közérzetünk elérése és megtartása érdekében, elérhetjük a testi és szellemi egyensúlyt, nyugodtabbá, harmonikusabbá tehetjük életünket. Először megismerkedhetünk a jin és jang fogalmával, tulajdonságaival. Majd
megtanuljuk felismerni, melyik csoportba tartozunk. Ezt követően tanácsokat kapunk a kettő egyensúlyban tartására. Megismerjük az öt elemet: a fát, a tüzet, a földet, a fémet és a vizet. Egy kiegészítő, kivehető táblázat segít az egyes élelmiszerek könnyebb besorolásában. Megtanuljuk, hogyan szállhatunk szembe a környezet, az éghajlat és az évszakok kihívásaival. Megtalálhatjuk a megfelelő táplálkozást életünk különböző helyzeteire. A könyv hozzásegít életünk pozitívabbá tételéhez. Segít megtalálni az optimális táplálkozásmódot a különböző élethelyzetekben, a hétköznapokban, a munkahelyen vagy munka mellett, a stressz leküzdésében és a fogyáshoz is segít. Általában a természeteses élelmiszerek fogyasztássa jánlott. A könyvet jó minőségű fotók teszik szemléletesebbé.