.
Ugrai-Nagy Tünde Csírákkal a tavaszi fáradtság ellen
Közeleg a tavasz, még ha az időjárás jelenleg leginkább az esős őszre emlékeztet is.
Madárcsivitelésre
ébredünk, üdék az illatok, a természet készülődik. Hamarosan kipattannak az
első rügyek, zöldbe borulnak a fák. A lefáradt szervezetünk számára a magokban szunnyadó életenergiára van szükség. A csírák dúskálnak az ásványi anyagokban, a vitaminokban és enzimekben. Érdekes adat, hogy a csírák negyedével több kalóriát tartalmaznak, mint a hús, de nem hizlalnak, mert nincs bennük sem zsír, sem koleszterin, sem antibiotikum vagy hormon.
Teljes egészében emészthetőek. Azonnali energiát adnak. Tele vannak vitaminokkal, és salaktalanító, méregtelenítő hatásuk igen jelentős.
Csíráztassunk otthon!
A legkönnyebben, leggyorsabban csíráztatható magvak:
#búza
#retek
#napraforgó
#zsázsa
#lucerna
#görögszéna
#káposztarepce
A magvakat átmossuk, majd 12-24 órán keresztül áztatjuk, világos, meleg helyen.
Vékony réteg földbe ültetjük, vagy egy tiszta textildarabon csíráztatunk.
Ha földbe ültetünk:
Az áztatott, majd lemosott magokat vékony réteg földbe ültetjük. Naponta kétszer meglocsoljuk.
A földből a 4-6. napon törnek elő a friss zöld csírák. Meg kell várni, hogy 3-4 cm magasak legyenek, ekkor a a legértékesebbek.
Ha textildarabot használunk:
Itt minden nap le kell öblíteni a magokat, majd ismét egy száraz textilre kiteríteni, hogy ne penészedjenek meg.
Fogyasztásuk:
Vannak nyersen fogyasztandó csírák, ezek a gabonák, az olajos magvak és a fűfélék, fűszerek, gyógynövények csírái. Ha hüvelyes növény (pl. a zöldborsó, csicseriborsó, szójabab csírái) magját csíráztatjuk, figyeljünk oda, hogy fogyasztás előtt hőkezelésnek vessük alá, így nem maradnak benne mérgező fehérjék. Akinek nincs kedve házilag csíráztatni, a nagyobb élelmiszerboltok hűtőpultjaiban már nagy számban találhat különféle csírákat.
Búzacsíra:
#A, C vitamin tartalma magas. A benne lévő klorofill egyensúlyban tartja a vérnyomást, tisztítja a májat, elősegíti a vércukor szinten tartását. Segíti a rossz emésztést, növeli a radioaktív sugárzás elleni védelmet. Gyulladásgátló, baktériumölő, hurutoldó, és erősíti az idegrendszert.
Retekcsíra:
Természetes antibiotikum. A bélflóra szereti a retek anyagait, rothadásgátló és antiszeptikus hatású. Hatásos vizelethajtó. Húgyvezeték-, húgyhólyag-, vese- és májtisztító. Magas a foszfáttartalma, ezáltal tisztítja a bőrt, elmulasztja a pattanásokat.
Napraforgócsíra:
Jelentős vitamintartalma van (C, D, E, A, B-vitamin), illetve bőséges ásványianyag-tartalma is.
Tisztító, méregtelenítő, vízhajtó, regeneráló hatású. Rosttartalma igen magas, az egészséges bélflórát táplálja.
Zsázsacsíra:
#C-, E-, A-vitamint és ß-karotint tartalmaz. A szívinfarktus, illetve ennek kockázata jelentősen
csökkenthető rendszeres zsázsacsíra-fogyasztással. Vizelethajtó, egyben vérnyomáscsökkentő is. Gyulladáscsökkentő hatása van, és segít a mellrák és a vastagbéltrák megelőzésében.
Lucernacsíra:
Az egyik legértékesebb csíra. A, C, B, B12, D, E, K, vitaminban gazdag. Olyan ásványi sókat tartalmaz, amelyek lúgosítják a vért. Vércukorszint-csökkentő, vérhígító és vérzéscsökkentő hatású.
Görögszénacsíra:
Regenerálja az idegsejtek működését, javítja az emlékezést. Tisztítja a nyirokcsomókat, csökkenti a fehérvérsejt-túlképződést, leköti a gyomorsavat, erős antioxidáns, és segíti az emésztést is. Karcsúsít, mert tisztítja a szervezetet, és bontja a zsírt.
Káposztarepce-csíra:
A szív és érrendszeri betegségek elleni harcban kiválóan alkalmazható, a koszorúerek meszesedését is gátolja. Javítja a bőr vízháztartását, segíti a kollagén termelődését, ezáltal a bőr rugalmasabbá válik.
Könnyen belátható, milyen remek hatásai vannak a csíráknak, fogyasszunk hát belőlük bőségesen!
Kiadás kelte: március 09, 2009
További erről alternatív gyógyászat
További összefoglalók a következők szerint aranykapocs
More