Valóban!
Megérkezett az egészséges magas antioxidáns csokoládé!
Nem igaz, hogy a csokoládé egészségtelen, persze
nagyon nem mindgy , hogy milyet fogyasztunk!
Anno a maják , aztékok, inkák ismerték a kakaó gyógyhatásait.
Xocolat - nak hívták, ami keserű italt jelent.
Késöbb jött az európai ember és mindent összekutyult, szó szerint.
Azzal kezdte, hogy megpörkölte a kakaóbabot, utánna megfőzte és cukorral, tejjel keverte ( tejcsoki). Az új technológiák nem álltak meg itt. Mostmár emulgáló, tartosító, lágyító szereket is kevernek bele, sőt koffeinnel dúsítják. Kivonják belőle azt az anyagot ami gyógyhatású: többek között az
EPICHATECHINT, vagyis a kakaóvitamint! ( daganat ellenes chatekinek).
Kis mennyiségben előfordul a zöld teában és a vörösborban, legnagyobb mennyiségben a kakaóban, természetesen.
És ami a legfontosabb a nyers feldolgozatlan kakaó antioxidáns tartalma a legmagasabb: 100 g
26.000 Orac érték.
( Orac = Oxigen Radical Absorbance Capacity, Oxigéngyök Elnyelő Kapacitás, mely megmutatja az egyes élelmiszerek 100 grammjának szabadgyök - megkötő és semlegesítő képességét.)
Hogyan tudja egy bizonyos csokoládé megőrizni ezt a magas antioxidáns értéket mind amellett, hogy nem tartalmaz cukrot, tejet különböző tartósító-, emulgáló- szereket sem?!!
Egy speciális hidegensajtolt technikának köszönhetően tudja meg őrizni ezeket a fontos tulajdonságokat
( magas antioxidáns tartalom, magas rost és flavonoid tartalom), amely egyedűlálló és szabadalmazott!
Ezeknek az egészséges csokoládéknak az Orac értékét az amerikai
Brunswick Laboratóriumban mérik, a természetes termékek antioxidáns-tartalmát bevizsgáló vezető kutatóintézetben.
Egy kis összehasonlítás magas antioxidáns-tartalmú táplálékkiegészítőkkel:
Pl:
30 ml Himalayan Gogi - 400 Orac
30 ml Tahitian Noni - 500 Orac
30 ml Xango - 550 Orac
30 ml MonaVie - 1027 Orac
30 ml Xocai csokoládé Aktív ital - 4275 Orac
Arról, hogy miért van szükségünk antioxidánsokra mai rohanó életmódunkban és tápanyag, - vitamin hiányos táplálkozásunk miatt, szerintem számtalan cikk van! Röviden csak annyit, hogy a szabadgyökök túlszaporodása miatt 200 féle betegség és tünetegyüttest tartanak számon. Szabadgyököket pedig az antioxidánsokkal tudjuk lekötni! Röviden: a szabadgyökök a rossz fiúk, az antioxidánsok a jó fiúk:)
Az már csak a hab a tortán, hogy ezzel a csokoládéval akár fogyni is tudunk, hiszen nem cukorral, hanem egy szintén nagyon egészséges gyümölcsel, az Acai berryvel van édesítve! (Tehát cukorbetegek is fogyaszthatják ezt a csokoládét.)
Így a csokoládéban lévő anyagcsere gyorsító ( theobromin) és zsírégető receptorok hatékonyan tudnak működni.
Kijelenthetjük, hogy nem savasítja a szervezetet, mert 8,5-ös a ph-a .
Biorezonanciális bemérések eredményeként : candidások is fogyaszthatják.
Utoljára de nem utolsó sorban
nagyon finom, hiszen eddig egy belga, minőségi csokoládéról beszéltünk.
És hogyan együk magunkat gazdaggá csokoládéval? - egy következő cikkemben:)