.
Fűszer- és gyógynövények az egészség szolgálatában...
A fűszernövényeknek nemcsak az ízük kellemes és pikáns, szinte valamennyi gyógyhatású szer is.
#A petrezselyem gazdag C-vitaminban,erősíti az immunrendszert, segíti a sebgyógyulást.
Bőségesen tartalmaz polifenolokat is, amelyek még a vitaminoknál is erősebb antioxidánsok.
#A vízitorma (zsázsa) csípős ízű, kellemes fűszernövény. Gazdag C-vitaminban, vas több van benne, mint a spenótban. Óvják a szemet a korral járó sárgafolt-elfajulástól.
Egy vizsgálat szerint a zsázsa a DNS-károsodás kivédésével a rák kockázatát is csökkenti.
#Az oregano kiváló gombaölő szereket tartalmaz. Erős antibakteriális hatása van a coli, a szalmonella és a közönséges nátha ellen.
#A rozmaring fenyőtű-szerű levelei a stroke és többek közt az Alzheimer-kór ellen is védelmet nyújthat. Egy újabb kutatás szerint az agy öregedési folyamatát is lassíthatja.
#A kakukkfű aktív összetevőit már régóta használja a népi gyógyászat különféle mellkasi betegségekre.
#A fokhagyma allicin-tartalmának köszönhetően csökkenti a vérnyomást és tágítja az ereket, megóv a szívbetegség kockázatától. Klinikailag bizonyított továbbá, hogy csökkenti a vér koleszterintartalmát,és megvéd a rögösödéstől. A fokhagyma kiváló antibiotikum, a penicillin felfedezése előtt életeket mentettek vele. Még a kórházakban terjedő szuperbaktériumok ellen is véd. Újabban arra is van bizonyíték, hogy a sok fokhagymát fogyasztók körében ritkább a rák
előfordulása.
Netdoctor
Kiadás kelte: augusztus 23, 2009
További összefoglalók a következők szerint aranykapocs
More