.
Tihanyi-Kovács Renáta: A szőlőfogyasztás előnyös hatásai
-
Summary rating: 5 stars
(1 Minősítések)
-
Látogatások : 39
-
szó:300
-
Comments
:
0
A földtörténet kréta korszakában jelenhetett meg a szőlő őse....
Ahol termesztették, szent és isteni
növénynek, életfának tekintették.
A fajtákat úgy válogatták össze, hogy a tőkék fürtjei egymást követően érjenek; júliustól-október
végéig. Mi magyarok is finom, remek minőségű bort készítünk belőle.
A gyümölcs értékes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
Napi tápanyag-szükségletünket képes fedezni. Élelmi rostja jó hatással van a bélműködésre.
Víztartalma magas. Vitaminjai: a B1, B2, C, folsav, biotinforrás is.
Ásványi anyagok: foszfor, káliumban, kalcium, nátrium, magnézium, kevés vas és cink.
Savak: borkősav, almasav, citromsav, borostyánkősav... Flavonoidok:a quercetin
Növényi anyaga a resveratrol. Gyorsan felszívódó cukortartalma: csökkenti a
fáradtságot, növeli a koncentrálóképességet, energiát ad.
Ásványi anyagai jó hatással vannak idegrendszerünkre, fogerősítő, csontrendszerünk karbantartója.
A szőlő préselt leve átmossa bélrendszerünket,
megelőzhető a székrekedés és a vastagbél nyálkahártyájának zsákszerű kiöblösödése.
Vese, húgyhólyagtisztító. Késlelteti a vesekövek kialakulását. A reumás eredetű gyulladásos fájdalmak enyhítője. Étvágyjavító, leromlott, lázas betegségben ajánlott.
Quercetin tartalma szerepet játszik a rosszindulatú daganatok kialakulásának megelőzésében. Csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást. Védi érrendszerünket a káros lerakódásoktól és ennek következményétől, az erek beszűkülésétől, az infarktustól és az agyvérzéstől. A vegyület a
legnagyobb mennyiségben a vörös szőlő levében és a vörösborban található meg.
Quercetin található a vörös- és lilahagymában, kelkáposztában, a brokkoliban, a cseresznyében, a
zöldbabban, az almában és a gabonafélékben is.
Tihanyi-Kovács Renáta dietetikus
Kiadás kelte: június 27, 2009
További összefoglalók a következők szerint aranykapocs
More